Quantcast
Channel: Pandespani.com »ιστορία
Browsing all 3 articles
Browse latest View live

Risotto all’ onda: εθιστικό – Μέρος Ι

Το ριζότο (σωστά risotto) ανήκει στις ευφυείς μαγειρικές επινοήσεις. Δεν είναι απλώς φαγητό αλλά κάτι σαν ιδέα. Ένα δημιουργικό concept που καταφέρνει με ένα μοναδικής ποιότητας τρόπο να συνθέτει πάνω...

View Article



Tartare story: Από τον Τζένγκις Χαν στα σαλόνια του Παρισιού

Η γενεαλογία του Steak Tartare, οι μύθοι με τους Τατάρους και τον Τάρταρο, η εξέλιξη από ωμό μπιφτέκι σε χάμπουργκερ και η μεταπολεμική εκδοχή του παρισινού ταρτάρ ως το πιο "βάρβαρο" σύγχρονο γκουρμέ...

View Article

Cointreau: από το πορτοκάλι στις φυσαλίδες

Πρωταγωνιστεί στα μπαρ και στο σπίτι, από την κουζίνα ως την βεράντα. Μπαίνει με την ίδια άνεση στα κοκτέιλ, στο τσάι και στα γλυκά, και τα πάει άριστα με το αλάτι, τη ζάχαρη, τον πάγο και τη σοκολάτα....

View Article
Browsing all 3 articles
Browse latest View live




Latest Images